아스파라거스 재배

 

 아스파라거스 재배

 

  장점 및 단점

 

   1. 수확시 까지 시간이 많이 필요: 3년 부터 수확시작 4년에 소득가능

   2. 고소득 작물 (벼재배보다) 이며 장기간 수확( 3년 부터 10년)

 

  생육온도

   1. 재배적온 25℃이며, 5℃에 생육시작 , 저온 생장시 붉은색 줄기가 생김,

       저온에 냉 피해가 오면 줄기가 굳어지며 꺾임

 

   휴면 시간

   1. 휴면시간은 1250시간으로 약 2개월이고 , 휴면부족 상태에서 가온하면 줄기가 비스듬하게 자람

   2. 제주도 및 남해 지역에서는 휴면시간 부족으로 조기 재배 곤란

   3. 중부지방 가온시기는 2월 15일경부터 실시

 

  재배간격

    1. 이랑은 120cm, 주간은 40cm로 하고 , 베면 조기수확량은 많으나, 년차적으로 수량 급감

    2. 주당 5경을 세워서 초세를 유지하고, 초장이 270cm 자라지만 120-130cm 절단하여

        고온피해를 피하고 평으로 과번무시에고 잘라준다.

     3. 통풍이 잘되어야 하며, 고온에서 초세가 약해지거나 죽는다.

 

 생산량

  1. 평당 0.5- 10kg 수확량 차이가 큼, 여름철 관리 상태가 수량에 영향이 큼

 

 시비법

   1. 밑거름 충분하게 넣고 5,000kg/10a 넣고 포크레인으로 뒤집어 섞음

   2. 정식후 가을에 줄기를 바짝 절단하고, 퇴비 3,000kg전면 살포

   3. 21-17-17 복비 20kg/10a 를 전면 살포구 고랑을 관리기로 쳐서 올리고

   4. 충부하게 관수하여 토양에 밀착하면 좋음

 

  수확기간

   1. 3년차는 2주, 4년차는 4-6주, 5년차는 8-9주 동안 수확하고

   2. 수확이 끝나면 사방으로 굵은 줄기 5개만 남기고 , 그 줄기 주변에 나오는 경은

       계속 수확, 본주 주변 10cm 사이를 유지하여, 통풍 및 통광이 잘되도록 한다

 

 수확방법   

  1. 줄기가 신장하여 26cm 자라면 아래부분 잘라 수확하는데 아래 부분이 푸른색이어야 한다.

  2. 자동 선별기로 포장하면 2cm 자동절단 24cm로 포장됨

  3. 저온 피해를 적게 하려면 부직포로 덮어주면 피해가 감소됨

  4. 선별은, LL, L, MM, M, S, SS로 구분

 

 년차별 수량변화

  1. 3년차는 L 20: S80

  2. 4년차는 L 40: S60

  3. 5년차는 L 80: S20 그러므로 5년차 이상에서 높은 수취가격을 받을 수 있음

 

 

  ※ 9월경 영영제 질소 없고 인산 가리가 많은 영양제 살포하여, 지하경에 충분하게 전분이 축적

      되도록 해야 월동 및 초기 출아가 좋아질 것을 예상